Koniec lata to idealny czas na wyjątkowy napój, będący znakiem zbliżającego się winobrania i pokazujący morawskie tradycje winiarskie - to czas na burčák.

Chyba nikt na Morawach nie przypomina sobie tak wczesnego, lipcowego winobrania, a tymczasem z produkcją i sprzedażą burczaku trzeba poczekać do 1 sierpnia.